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各種廚具的保養方法,溫州保潔公司有妙招

 

  廚房一般都是女人的天下,日常生活中一般都是女人下廚的比較多;但要說廚藝精,還得是男人,天下大廚,男人居多,男人一旦愛上廚房,便會完全把這里變成一間藝術作坊,不僅能烹調出各種好滋味,更是讓廚房展現出了另一種風情。那么又有多少人知道廚具的保養方法呢?各種廚具的保養方法,深圳保潔公司有妙招。

廚具的保養方法

一、鐵質廚具的保養方法杭州宏源防水補漏公司

 

  鐵制廚具結實、耐用,受熱均勻,對身體健康也有益。使用前,可在鍋表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干。

  

  不論是鐵盆、平底鍋還是燉鍋,在用之后要洗凈烘干,以免生銹。如果鍋或者盆生銹了,可以放一點植物油,用百潔絲擦掉即可。

 

二、銅質廚具的保養方法中山起重吊裝 汕頭龍眼北路白蟻防治 18675439769

 

  銅的分子結構使之成為絕佳的導熱材料,熱量從爐火均勻加熱鍋底及鍋沿,這樣的熱分布使食物迅速地從上至下均勻受熱,使食材最小程度的流失水分。

  

  然而,經常擦洗會破壞銅制的盆或鍋內部的錫涂層,所以在清洗時,可以放入有清潔劑的熱水,泡15分鐘到30分鐘再沖洗。然后再用混有醋和鹽的水將外部清洗干凈,也可以用專門清洗銅質廚具的清潔劑。

  

三、陶瓷餐具的保養方法

  

  不粘鍋是在鍋底采用了不粘涂層。常見不粘性能最好的有特氟龍層和陶瓷涂層,其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。新的不粘鍋一定要徹底用水洗干凈,并在鍋內表面涂上一層食用油,增強不粘的效果。

 

不粘鍋受熱均勻,只須中至小火即能烹調食物,切忌長期猛火烘干。清洗的時候要注意,不應該等到不粘鍋自然冷卻后再洗,以防涂層由熱突然變冷而發生裂紋或剝落。清洗和烹飪時,不能使用鋼絲球或粗糙飛東西清洗或烹飪,以免刮傷涂層表面。

    

四、不銹鋼廚具的保養方法

  

  不銹鋼由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的,耐腐蝕性比其他金屬好,制成的器物美觀耐用。不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成,使用后需要立即用溫水洗滌干凈烘干。不銹鋼廚具不能長時間盛放強酸或強堿性食品,勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌。

 

五、鋁制廚具的保養方法

鋁制品使用時間一長,表面會變暗。其實這個問題很好處理,將西紅柿蒂、皮等加水在鋁器中煮。西紅柿中含有較多的果酸,可以和氧化層及油污發生化學反應,將其除掉。

  

 溫州保潔公司建議你:不論是鐵盆、平底鍋還是燉鍋,在用之后要洗凈烘干,以免生銹。當然,不同材質的廚具各有千秋,大家也有不同的選擇,只要正確恰當的使用就好。

 

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